つむぎカフェ

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こんにちは～


今日はちょっと肌寒い・・・・・
朝から　　地元のふれあい祭り・・・に
これまた長年住んでるのに初参加(笑)（笑）
エラク楽しんでしまいました・・・



温めた牛乳にレモン汁を入れて・・・・・
カッテージチーズを作りました

アボカドとミニトマト・ネギ・カッテージチーズに
ワサビ醤油ドレッシングでサラダに。。。。。






絞った後の液はホエー・・・
これに牛乳を足して、はちみつとレモン汁を入れ
飲むヨーグルト風・・・・・
これまたさっぱりと美味しい～
タンパク質とカルシウムたっぷり（＾－＾）