2012年10月:つむぎカフェ

Posted by あしたさぬき.JP at ◆

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2012年10月11日

Posted by ○つむぎカフェ○ at ◆ 2012年10月11日14:55 Comment(0)

海鮮ペペロンチーノ・・・

こんにちは～

息子がペペロンチーノが食べたい～と言うので
スパゲティを湯がきだした私・・・・・
ペペロンチーノは
にんにく・鷹の爪・エキストラヴァージンオリーブオイル・いい塩さえあれば
楽勝～～と。

それを見ていた　我が家の主・・・・・
私に任せられないとばかし
冷蔵庫からスルメイカ・エビを取り出し
フライパンの前にいる私を押しのけ・・・・・

いかとエビのペペロンチーノ出来上がり。。。。。

とっても美味しかった・・・・・

スパゲティの時は必ず　主。。。
私を信用しておりません(笑)
洗い物は　当然　　私(笑)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆　　by　　A　　☆

2012年10月10日

Posted by ○つむぎカフェ○ at ◆ 2012年10月10日08:46 Comment(2)

チーズいっぱいのパン。。。

おはようございます

今日も清々しい朝です
ず～とこの気候だったらいいのに・・・・・(笑)

先日　　焼いたチーズたっぷりのパン食パン

中のチーズと外のチーズ　　2種類のチーズを使っています

それに　　ウインナーをトッピングしてみました

なんてったって焼きたてが最高～なんだけど・・・・・
アルミ箔に包んでオーブントースターで焼いてみて～～
普通に焼くより　焦げ目がつかず　　焼きたてみたい・・・・・

2012年10月09日

Posted by ○つむぎカフェ○ at ◆ 2012年10月09日08:57 Comment(0)

いよいよ　　約１か月後に迫って参りました・・・・・

～つむぎのくらし３～

３回目という事で　

今回も大切な家族に食べさせてあげたい物・・・・・
出来るだけ努力して　
質のいいものを提供させていただきたいと思っています(^_^)v

たとえば　
トランス脂肪酸の多い　マーガリン・ショートニング・植物性生クリームなどの
プラスティック食品と言われているものは使ってません・・・
バター・動物性生クリームにしています(^_^)v

できるだけ　たくさんの種類を焼くようにしますね

他には　　
韓国茶、その場で焼く韓国の代表的なお菓子ホットックも
楽しんでいただけたらと思います
　

では　お会いできるのを楽しみにしておりますm(__)m

2012年10月08日

Posted by ○つむぎカフェ○ at ◆ 2012年10月08日09:05 Comment(0)

渋皮煮（＾－＾）

今年最後になるだろうクリを剥いてます
毎年　面倒くさいのに　　
やっぱり～渋皮煮にしなくっちゃ～と思ってしまうんです

丁寧に渋皮の処理をします

とっても時間が・・・・・

でも　　この美味しさは　　絶品

至福の時間・・・・・

やっぱり～毎年作ってしまう（＾－＾）

2012年10月07日

Posted by ○つむぎカフェ○ at ◆ 2012年10月07日08:10 Comment(4)

美味しい手作りトマトソース・・・

清々しい朝ですね

こんなに手に入った時は

フードプロセッサーで潰し、煮詰めて・・・煮詰めて

時間はかかるけど、こうしておくと

スパゲティ・・カレー・・オムレツ・・トンカツなどのソース・・・・・・・・・・・・

瓶に入れておくと1年持つけど・・・
足りるかな

それから～～
ちょっとした　　プレゼントに　とっても喜んで頂けます

2012年10月06日

Posted by ○つむぎカフェ○ at ◆ 2012年10月06日11:15 Comment(4)

ヨーグルト。。。。。

こんにちは

今日も過ごしやすい・・・・・
今　チーズいっぱいのパンを焼いています～
その間に・・・・・

個人的にはあまり食べない　　ヨーグルト・・・・・
家族に　　作ってみました
以前は　カスピ海ヨーグルトとか作ってたんですが・・・
どうも飽きっぽjい性格の為、種をダメにする事　　多々(笑)

今回は、いい牛乳にビフィズス菌を入れ
常温で数日放置・・・・・

手作りイチゴジャムと・・・・・

たまには　　私もいただくとしよう～
美味しかった・・・(笑)