つむぎカフェ

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Posted by あしたさぬき.JP at

2012年10月24日

さつまいもの芋納豆。。。

昨日とはうってかわっていい天気（＾－＾）
朝はもう冬・・・みたいに寒い～

audreyさんのなると金時の芋納豆に刺激され・・・・・（笑）

やっちゃいました～

どうやろう～と思い　　Aちゃんに・・・・・

～やめれんわ～　　痩せなって言いながら肥らすんかいな～
お芋の甘さが優しい～

と　　　言われ・・・・・

その　　褒め言葉に　　ちょっと自信をもってもいいかな（笑）と
ブログupしちゃいました～～（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　♡　ｂｙ　　M　♡

Posted by ○つむぎカフェ○ at 08:25 │Comments(0) │Mのコト。

2012年10月23日

心をお返し・・・（＾－＾）

雨ですね～～

いつもいつも　　お世話になってる方に・・・・・（＾－＾）

無農薬の甘夏から作ったオレンジピール入り。。。

と

我が家に毎年たくさん実をつけてくれるブルーベリー入り。。。

シフォンケーキは大好きです・・・・・（＾－＾）

やっぱり　　大好きなものを　　差し上げたい・・・・・
と思ってしまう

いつも　　心を込めてその人を想って作ります～～
・・・・・な～んちゃって（笑）

でも　　なぜか　いつも　作ったものをお返ししてるなぁ～～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　♡　ｂｙ　　M　♡

Posted by ○つむぎカフェ○ at 08:50 │Comments(2) │Mのコト。

2012年10月22日

急遽の肉巻きおにぎり（＾－＾）

今日もいい天気～

冷ご飯が　あるんよね～
何にしよ～か～～

悩んだ挙句　　
テレビでみた肉巻きおにぎりを
ふと　　思い出し・・・・・

適当に　　作っちゃいました～

なかなか　　家族には　好評にて
まっ・・・結果オーライということで・・・・・（＾－＾）

日曜日のゆったりした夫婦2人の昼の時間・・・・・でした（笑）ニコニコ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　♡　ｂｙ　　M　♡

Posted by ○つむぎカフェ○ at 08:28 │Comments(0) │Mのコト。

2012年10月21日

りんごたっぷりのケーキと菊花茶。。。

今日も清々しい朝～

実は
朝5時から地元の神社のお祭りの神事に行って来ました（＾－＾）
この地に数十年住んでいるのに・・・・・
なんと今回初めて・・・という（笑）
初めてづくしですが、雅楽・お神楽・火渡り・・・・・
やっぱり　　日本人だった・・・・・
DNAに染み渡っているな～
心地良い空間でした（＾－＾）

りんご続きで・・・・・・

りんごたっぷりのケーキ。。。。。

１８ｃｍのケーキの中に　　りんご4個入っています
ホッ～とするいい感じの甘さとりんごの酸味・・・・・

と　共に　
　　
～菊花茶～

ケーキにはコーヒーか紅茶だろう～って・・・

これも合うんですよ～～

ほら　
　
菊の花が咲いてます・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆　ｂｙ　A　☆

Posted by ○つむぎカフェ○ at 08:04 │Comments(3) │Aのコト。

2012年10月20日

りんごで。。。。。

秋晴れ～空気は冷たい・・・・・
お祭りの音色がのどか～で癒される・・・・・

秋はさつまいも・・・・・

いえいえ・・・りんごもあるよねってことで

～りんごたっぷりのパン～

中に　　いっ～ぱいりんごが入ってます

りんごの軸は　　クッキーで(^_^)v

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　♡　ｂｙ　　M　♡

Posted by ○つむぎカフェ○ at 10:21 │Comments(0) │Mのコト。

2012年10月19日

さつまいもで。。。。。

おはようございます

清々しいですね～

秋と言えば・・・・・
そりゃ～さつまいもでしょう・・・って　事で。。。

おいもとごまのパン・・・

と

スィートポテト風のタルト・・・ケーキ

今回　　さつまいもの食パンはさつまいもを生でいれてみました

それも　　　良し・・・って　　感じ。。。

こんどは　生のさつまいもに砂糖を少し絡めてみようかな。。。(・∀・)

タルトは　　これで十分（＾－＾）

最高に　　美味しい～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆　ｂｙ　A　☆

Posted by ○つむぎカフェ○ at 08:14 │Comments(4) │Aのコト。

2012年10月18日

ブリオッシュ。。。。。

台風の関係か変な天気・・・・・

卵とバターたっぷりのブリオッシュ。。。。。
とっても　　贅沢な気分になります（＾－＾）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　♡　ｂｙ　　M　♡

Posted by ○つむぎカフェ○ at 09:10 │Comments(0) │Mのコト。

2012年10月17日

あん練り込み大納言パン。。。

おはようございます

甘いモノが好きな方は、きっと大好きだと・・・・・

生地にあんを練り込んで　　
濡れ大納言を包みこんで焼きました。。。

地味な姿ですが・・・・・
甘いモノが好きな方は（何回も言いますが）絶賛～～

私は大好き～

生地のモッチリ感・・・美味しい～（＾－＾）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆　ｂｙ　A　☆

Posted by ○つむぎカフェ○ at 08:52 │Comments(0) │Aのコト。

2012年10月16日

栗のキャラメリゼ。。。(・∀・)

今日も秋晴れ～

栗のキャラメリゼ。。。。。

蒸し栗に飽きた時に作ってみて下さい。。

カラメルにはちみつを追加して絡めてみました～

お茶うけに・・・・・　

う～ん♡

良い感じ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　♡　ｂｙ　　M　♡

Posted by ○つむぎカフェ○ at 08:07 │Comments(0) │Mのコト。

2012年10月15日

牛テールのトマト煮。。。

おはようございます

昨晩の夕食・・・・・

いつも、突然　　我が家の主は　こんなもの買ってきます
牛のテール・・・
処理前の写真を撮るのを忘れました

土曜日に　
アク抜きをし、オリーブオイルで玉ねぎを炒め
人参・フレッシュトマト・赤ワイン・塩・こしょう・ローリエで
煮込みます・・・・・数時間。
一晩　　そのまま置き　　
翌日　浮いてる脂をとって温めなおしたら　　
出来上がり。。。。。

すごく　あっさりしてて　　優しい味　レストラン

こんな感じに　　ホロッと・・・・・
柔らかくとっても美味しかった。。。。。

めんどくさ～い・・・・・の後の　幸せ～な夕食でした（＾－＾）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆　ｂｙ　　A　☆

Posted by ○つむぎカフェ○ at 09:35 │Comments(4) │Aのコト。

2012年10月14日

シナモンロールとチョコとクランベリーのデニッシュ(・∀・)

おはようございます(^^)

シナモンロール　今回は少しだけレシピを変えてみました・・・・・

シナモンが前より味わえ、甘～いパン。。。

デニッシュはチョコ好きには最高～
間に入ってるクランベリーがインパクトありかな。。。。。

どちらも　美味しかった～
ブラックコーヒーといける・・・ね(^_^)v

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　♡　ｂｙ　　M　♡

Posted by ○つむぎカフェ○ at 09:14 │Comments(0) │Mのコト。

2012年10月13日

今年　　初物　（＾－＾）

おはようございます

秋晴れ～気持ちいいですね～

昨日　　思いもかけず　こ～んなもの届きました～

やっぱり　季節のもの・・・・・
遠慮せずに使える量に　　テンション上がる上がるアップ

とりあえずは　　これで　満足満足(・∀・)

えび・鶏肉・板付きかまぼこ・銀杏も炒って皮を剥いていれましたよ～

美味しい香りを頂き　家族も満足満足チョキ

Posted by ○つむぎカフェ○ at 10:06 │Comments(4) │Aのコト。

2012年10月12日

ゴーヤを干して。。。。。

今日もいい天気（＾－＾）

毎年　　ゴーヤを天日干ししてます・・・
今年も・・・・・

こうしておくと　　いつでも欲しい時に　食べれるんよね～～

そして　　ゴーヤの佃煮がメインの夕食。。。。。
あえて　メインとしときます（＾－＾）(笑)(笑)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　♡　　by　　M　♡

Posted by ○つむぎカフェ○ at 09:05 │Comments(0) │Mのコト。

2012年10月11日

海鮮ペペロンチーノ・・・

こんにちは～

息子がペペロンチーノが食べたい～と言うので
スパゲティを湯がきだした私・・・・・
ペペロンチーノは
にんにく・鷹の爪・エキストラヴァージンオリーブオイル・いい塩さえあれば
楽勝～～と。

それを見ていた　我が家の主・・・・・
私に任せられないとばかし
冷蔵庫からスルメイカ・エビを取り出し
フライパンの前にいる私を押しのけ・・・・・

いかとエビのペペロンチーノ出来上がり。。。。。

とっても美味しかった・・・・・

スパゲティの時は必ず　主。。。
私を信用しておりません(笑)
洗い物は　当然　　私(笑)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆　　by　　A　　☆

Posted by ○つむぎカフェ○ at 14:55 │Comments(0) │Aのコト。

2012年10月10日

チーズいっぱいのパン。。。

おはようございます

今日も清々しい朝です
ず～とこの気候だったらいいのに・・・・・(笑)

先日　　焼いたチーズたっぷりのパン食パン

中のチーズと外のチーズ　　2種類のチーズを使っています

それに　　ウインナーをトッピングしてみました

なんてったって焼きたてが最高～なんだけど・・・・・
アルミ箔に包んでオーブントースターで焼いてみて～～
普通に焼くより　焦げ目がつかず　　焼きたてみたい・・・・・

Posted by ○つむぎカフェ○ at 08:46 │Comments(2) │Aのコト。

2012年10月09日

いよいよ　　約１か月後に迫って参りました・・・・・

～つむぎのくらし３～

３回目という事で　

今回も大切な家族に食べさせてあげたい物・・・・・
出来るだけ努力して　
質のいいものを提供させていただきたいと思っています(^_^)v

たとえば　
トランス脂肪酸の多い　マーガリン・ショートニング・植物性生クリームなどの
プラスティック食品と言われているものは使ってません・・・
バター・動物性生クリームにしています(^_^)v

できるだけ　たくさんの種類を焼くようにしますね

他には　　
韓国茶、その場で焼く韓国の代表的なお菓子ホットックも
楽しんでいただけたらと思います
　

では　お会いできるのを楽しみにしておりますm(__)m

Posted by ○つむぎカフェ○ at 08:57 │Comments(0) │イベント

2012年10月08日

渋皮煮（＾－＾）

今年最後になるだろうクリを剥いてます
毎年　面倒くさいのに　　
やっぱり～渋皮煮にしなくっちゃ～と思ってしまうんです

丁寧に渋皮の処理をします

とっても時間が・・・・・

でも　　この美味しさは　　絶品

至福の時間・・・・・

やっぱり～毎年作ってしまう（＾－＾）

Posted by ○つむぎカフェ○ at 09:05 │Comments(0) │Mのコト。

2012年10月07日

美味しい手作りトマトソース・・・

清々しい朝ですね

こんなに手に入った時は

フードプロセッサーで潰し、煮詰めて・・・煮詰めて

時間はかかるけど、こうしておくと

スパゲティ・・カレー・・オムレツ・・トンカツなどのソース・・・・・・・・・・・・

瓶に入れておくと1年持つけど・・・
足りるかな

それから～～
ちょっとした　　プレゼントに　とっても喜んで頂けます

Posted by ○つむぎカフェ○ at 08:10 │Comments(4) │Mのコト。

2012年10月06日

ヨーグルト。。。。。

こんにちは

今日も過ごしやすい・・・・・
今　チーズいっぱいのパンを焼いています～
その間に・・・・・

個人的にはあまり食べない　　ヨーグルト・・・・・
家族に　　作ってみました
以前は　カスピ海ヨーグルトとか作ってたんですが・・・
どうも飽きっぽjい性格の為、種をダメにする事　　多々(笑)

今回は、いい牛乳にビフィズス菌を入れ
常温で数日放置・・・・・

手作りイチゴジャムと・・・・・

たまには　　私もいただくとしよう～
美味しかった・・・(笑)

Posted by ○つむぎカフェ○ at 11:15 │Comments(4) │Aのコト。

2012年10月05日

ミートデニッシュ・・・

おはようございます

何層にも折りたたんで　サクッとした食感が大好き～

中身は　　お肉をフードプロセッサーでミンチにし
玉ねぎ、人参、しいたけ、そして手作りのトマトソース
ローリエを入れ作ります。

時間はかかるけど　食べた時には
優しい味に報われた満足感で
ホント　幸せ～になります・・・・・(^_^)v

Posted by ○つむぎカフェ○ at 08:47 │Comments(4) │Aのコト。

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